Учебный курс составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартам среднего профессионального образования по специальности 43.01.09 Повар, кондитер, Утверждённым приказом министерства образования и науки Российской Федерации 09.12.2016 №1548
Содержит
1)Лекции-13
- Преподаватель: Елена Владимировна Данщикова